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★水煮鱼 |
| 原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳 配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜&n...详细内容 | |
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★姜汁热味鸡 |
| 菜系：四川菜 特点：姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方 原...详细内容 | |
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★酱肉丝 |
| 菜系：四川菜 制作流程：①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5...详细内容 | |
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★红枣煨肘 |
| 菜系 川菜 特点 色泽红亮，成形美观大方，质地粑糯，味略甜而香，油而不腻，极宜老人食用。 菜...详细内容 | |
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★钵钵鸡 |
| 四川名小吃 把菜品穿在竹签上放进装满作料的钵钵里特点：鲜嫩爽口。原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红...详细内容 | |
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★聚三鲜 |
| 菜系：川菜用料：鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋...详细内容 | |
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★干烧冬笋 |
| 菜系：川菜原料：冬笋尖250克，水发冬菇30克，胡萝卜25克，青豆25克。 做法： &...详细内容 | |
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★咸烧白 |
| 菜系：四川菜 原料/调料：五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。
...详细内容 | |
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★原笼粉蒸 |
| 菜系：四川菜 原料： 猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜...详细内容 | |
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★泡椒河鳗 |
| 菜系：四川菜 原料/调料： 河鳗1条600克，淡色酱油1大匙，上汤l杯，泡红椒5只，糖1小匙，大蒜粒2...详细内容 | |
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