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★三丝敲鱼 |
| 【原料】 鲩鱼一条７５０克、熟火腿２５克，水发香菇、熟鸡脯肉各５０克，青菜心１００克、料酒２０克，精盐７克，味精２克，干淀粉１０克...详细内容 | |
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★红果拌梨丝 |
| 【原料】：红果150克，雅梨500克，冰糖200克。 【做法】：1.把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核，把雅梨也去皮去核，切成1寸长的丝。...详细内容 | |
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★鲜豆腐皮炒青蟹肉 |
| 【原料】：新鲜水豆腐皮2张、净蟹肉200克、鸡汤1小碗、精盐12.5克、菱粉2汤匙、鸡油2汤匙、黄酒少许。 【做法】：1.先将青蟹的黄挖出，加少...详细内容 | |
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★剁椒鱼头 |
| 原料： 胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 制作...详细内容 | |
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★葡 萄 鱼 |
| 原 料 带皮青鱼肉350克 青菜叶4片 鸡蛋一个 咸面包屑75克 葡萄汁100克 制 法 鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放...详细内容 | |
